スケジュール

 点心を作成して、中国茶を学びながら飲茶を楽しむ1~2名の極少人数レッスンです。

 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUのお申込み前にをご一読ください。◇

 

 

 

 

  

 初メニューの「花巻とチャーシュー」

 

花巻は色んなバージョンがあるので、作るのがとってもたのしいです♡

 

今回は、作った花巻と出来たてのチャーシューを挟んでいただきます。

 レッスンで作成した花巻は冷凍保存できますので、ご帰宅後は冷凍庫に入れておいて、おやつやちょっとしたランチの時にでも蒸して召し上がってください。

 

チャーシューは一本お持ち帰り。

 

 

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所要時間は約3時間です。

 

◆開催日◆  

10/17㈰ 

11時〜

 

10/22㈮

11時〜  残り1席

 

10/23㈯

11時〜

 

10/24㈰

11時〜  

 

 10/31㈰

11時〜  残り1席

 

 

 

 

 

 

◆中国茶◆

 安渓鉄観音茶

 東方美人茶

 

 

◆料 金◆

  8,000円 (税込)

 

 

 

 

 

◇エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用容器、あれば保冷剤をお持ちください。

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2021.08.25 (Wed)  20:30

こちらからの返信がない場合

最近、こちらからのメールが届かない場合がまれにあるようです。

特にGmailは今まで正常に受信されていても、急に迷惑メールフォルダーに入ってしまう事があります。

 

ホームページからお問い合わせをいただいた場合、少なくとも翌日には返信しておりますので

もしまだ受け取っていない方は、お手数ですが「迷惑フォルダ」もあわせて確認してみて下さい。

 

お急ぎの方でインスタグラムをご利用でしたら、教室のアカウントにメッセージいただきますと返信させていただきます。

 

 

 点心を作成して、中国茶を学びながら飲茶を楽しむ1~2名の極少人数レッスンです。

 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUのお申込み前にをご一読ください。◇

 

 

 

 

  

 

久しぶりに飲茶レッスンに登場しました、浮粉を使った透明な皮の餃子。

 

 「拍皮刀」という歯のついていない中華包丁で皮を伸ばして作る本格的な点心です。

中の餡や包み方を変えるだけで、いろんなバリエーションの点心ができるのが魅力です。

 

※他にも拍皮刀を使うレッスン(全4回)を【アドバンスクラス】としてご用意しています。当教室の生徒様で点心作成に慣れてきた方、ご興味があればお問い合わせください。飲茶レッスン時に詳細をご案内いたします。

 

 

今回の餡は、ほぼ野菜です!

シンプルですが、たくさん食べて野菜不足を解消しましょう(^^

 

  

 

  

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所要時間は約3時間です。

 

◆開催日◆  

 

 9/11 (土曜日)

11時〜     

 

 9/12 (日曜日)

 11時〜     1席あり     

 

 9/19 (日曜日)

 11時〜     1席あり

 

 9/20 (祝月曜日)

 11時〜

 

 9/26 (日曜日)

 11時〜

 

 

 

 

 

◆中国茶◆

・紅烏龍茶

・白牡丹

の2種 (仕入れ状況により変更する場合があります)

 

 

 

◆料 金◆

  8,500円 (税込)

 

 

 

 

 

◇エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用容器、あれば保冷剤をお持ちください。

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 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUのお申込み前にをご一読ください。◇

 

 

  ※コロナウイルス拡散防止のため昨年春よりマンツーマンレッスンでお受けしていましたが、様子を見ながら極少人数レッスン(最大でも2名様までの受付です)に戻していっております。

予めご了承くださいますと幸いです。

 

 

 

 

 8月のメニュー「大豆ミートdeハムスイコー」

 

 

ホームページでの告知が遅くなり申し訳ありません!

 

ハムスイコー=中華風揚げ餃子と表現されがち。

ちょっとイメージがしづらいかもしれませんが

皮はもちもちっとしていて甘く、中はしょっぱい餡で絶妙なバランスの揚げ物です。

 

しかも今回のハムスイコーは、ちょっとヘルシーに大豆ミートを使います!

食べていても全然違和感がなくおいしさも損ないません。

いつも2個で我慢してあるところを3個食べちゃいましょ。

 

 

 所要時間は約3時間です。

 

 

 

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◆開催日◆  

 

 8/14 (土曜日)

11時〜     1席あり

 

8/15 (日曜日)

11時〜     1席あり

 

8/20 (金曜日)

11時〜      

 

8/21  (土曜日)

11時〜 

 

8/22 (日曜日)

11時〜     

 

8/28 (土曜日)

 

11時〜 

 

 

 

 

◆中国茶◆

 

台湾 梨山

白牡丹

の2種 (仕入れ状況により変更する場合があります)

 

 

 

◆料 金◆

 

 8,000円 (税込)

 

 

 

 

 

◇エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用容器、あれば保冷剤をお持ちください。

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUのお申込み前にをご一読ください。◇

 

  ※コロナウイルス拡散防止のため昨年春よりマンツーマンレッスンでお受けしていましたが、様子を見ながら極少人数レッスン(最大でも2名様までの受付です)に戻していっております。

予めご了承くださいますと幸いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 7月のメニュー「若鶏のカレーまん」

 

 

暑い夏を乗り越えるため、今年の7月はカレーまんにいたしました!

お子様からご年配の方まで幅広く受け入れやすいレシピで、

天然酵母(老麺)を使ったしっとりとした生地なのでとっても風味豊かなカレーまんです。

ご希望の方には初回のみですが老麺の麺種をお分けしています。

 

そして、

いつも皆さんに「この作り方おしえて!」と言われる杏仁霜で作る杏仁豆腐をオプションでレクチャーいたします♡

オプション料金1,500円。

ご希望の方はお申込み時に記載ください。

 

 所要時間は約3時間半です。

 

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◆開催日◆  

7/11㈰

11時〜

 

7/17㈯  

11時〜  オプション有りの1席のみ空席

 

7/18㈰

11時〜

 

7/23㈮

11時〜

 

7/24㈯

11時〜

 

7/25㈰

11時〜  キャンセル出ました! 2席空席

 

 

 

◆中国茶◆

 プーアル熟茶&生茶

 (仕入れ状況により変更する場合があります)

 

 

◆料 金◆

 7,500円 (税込)

オプションレッスンをご希望の方は、プラス1,500円

 

 

 

 

 

 

 

◇エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用容器、あれば保冷剤をお持ちください。

 

  

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