スケジュール

 点心を作成して、中国茶を学びながら飲茶を楽しむ

1~2名の極少人数レッスンです。

 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUのお申込み前にをご一読ください。◇

 

 

 

 

 サクサクのパイ生地から作成し、大根のトロッとした餡を包んで油で揚げます。

 箸を入れるだけでホロホロホロ〜と崩れる繊細な生地ですが、暖かい季節になると扱いにくいので冬季限定のレッスンです。

 

 

 

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所要時間は約3時間半

 

◆開催日◆ 

 12/  5(日)11時~

 12/12()11時~

 12/19()11時~

 12/29(水)11時~

 12/30(木)11時〜  残り1席

   1/  9()11時~  残り1

   1/10(月祝)11時~

   1/16()11時~

 

 

 

◆中国茶◆

 鳳皇単そう

 他一種

 

◆料 金◆

  8,500円 (税込)

 

 

 

 

 

◇エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用容器、あれば保冷剤をお持ちください。

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2021.10.24 (Sun)  22:30

11月飲茶レッスン『水餃子』

 点心を作成して、中国茶を学びながら飲茶を楽しむ1~2名の極少人数レッスンです。

 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUのお申込み前にをご一読ください。◇

 

 

 

 

 毎年寒い季節になると恋しくなる「水餃子」。

皮に老麺を少し使用することで、風味かぐんと良くなり粉っぽさが消えます。

 

スーブと一緒にいただくスタイルで、からだもポカポカ温まりますよ(^^)

 

 

 

 

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所要時間は約3時間半です。

 

◆開催日◆ 

 11/14(日) 11時〜 残り1席

 11/21(日) 11時〜

 11/23(火祝)11時〜 ⇒残り1席

 11/28(日) 11時〜 ⇒残り1席

 

 ※他平日も開催予定です。決まり次第更新します!

 

 

 

 

◆中国茶◆

 ジャスミン茶

 金駿眉 

 

◆料 金◆

  8,000円 (税込)

 

 

 

 

 

◇エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用容器、あれば保冷剤をお持ちください。

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 点心を作成して、中国茶を学びながら飲茶を楽しむ1~2名の極少人数レッスンです。

 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUのお申込み前にをご一読ください。◇

 

 

 

 

  

 初メニューの「花巻とチャーシュー」

 

花巻は色んなバージョンがあるので、作るのがとってもたのしいです♡

 

今回は、作った花巻と出来たてのチャーシューを挟んでいただきます。

 レッスンで作成した花巻は冷凍保存できますので、ご帰宅後は冷凍庫に入れておいて、おやつやちょっとしたランチの時にでも蒸して召し上がってください。

 

チャーシューは一本お持ち帰り。

 

 

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所要時間は約3時間です。

 

◆開催日◆  

10/17㈰ 

11時〜

 

10/22㈮

11時〜  残り1席

 

10/23㈯

11時〜

 

10/24㈰

11時〜  

 

 10/31㈰

11時〜  残り1席

 

 

 

 

 

 

◆中国茶◆

 安渓鉄観音茶

 東方美人茶

 

 

◆料 金◆

  8,000円 (税込)

 

 

 

 

 

◇エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用容器、あれば保冷剤をお持ちください。

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2021.08.25 (Wed)  20:30

こちらからの返信がない場合

最近、こちらからのメールが届かない場合がまれにあるようです。

特にGmailは今まで正常に受信されていても、急に迷惑メールフォルダーに入ってしまう事があります。

 

ホームページからお問い合わせをいただいた場合、少なくとも翌日には返信しておりますので

もしまだ受け取っていない方は、お手数ですが「迷惑フォルダ」もあわせて確認してみて下さい。

 

お急ぎの方でインスタグラムをご利用でしたら、教室のアカウントにメッセージいただきますと返信させていただきます。

 

 

 点心を作成して、中国茶を学びながら飲茶を楽しむ1~2名の極少人数レッスンです。

 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUのお申込み前にをご一読ください。◇

 

 

 

 

  

 

久しぶりに飲茶レッスンに登場しました、浮粉を使った透明な皮の餃子。

 

 「拍皮刀」という歯のついていない中華包丁で皮を伸ばして作る本格的な点心です。

中の餡や包み方を変えるだけで、いろんなバリエーションの点心ができるのが魅力です。

 

※他にも拍皮刀を使うレッスン(全4回)を【アドバンスクラス】としてご用意しています。当教室の生徒様で点心作成に慣れてきた方、ご興味があればお問い合わせください。飲茶レッスン時に詳細をご案内いたします。

 

 

今回の餡は、ほぼ野菜です!

シンプルですが、たくさん食べて野菜不足を解消しましょう(^^

 

  

 

  

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所要時間は約3時間です。

 

◆開催日◆  

 

 9/11 (土曜日)

11時〜     

 

 9/12 (日曜日)

 11時〜     1席あり     

 

 9/19 (日曜日)

 11時〜     1席あり

 

 9/20 (祝月曜日)

 11時〜

 

 9/26 (日曜日)

 11時〜

 

 

 

 

 

◆中国茶◆

・紅烏龍茶

・白牡丹

の2種 (仕入れ状況により変更する場合があります)

 

 

 

◆料 金◆

  8,500円 (税込)

 

 

 

 

 

◇エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用容器、あれば保冷剤をお持ちください。

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