スケジュール

2020.08.02 (Sun)  13:00

8月飲茶レッスン受付中です!

 

 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUの《お申込みについて》をご一読ください。◇

 ※コロナウイルス対策として、講師はマスク着用、手指のアルコール消毒を実施しレクチャー致します。

また、拡散防止のため、しばらくはマンツーマンレッスンでお受けしていますが、2名様まで同時にご参加戴けますのでお友達とご希望の方も大歓迎です。

 

 8月のメニュー「チャーシューまん」

 

 0006.JPG 

 

 

 

少し甘い生地で、表がパカっと割れるように包んでいきます。

3種の中国茶とペアリングして飲茶タイムをお過ごしください♪

 

 

 

◆開催日◆  

 

8/10(祝月)

11:00~

 

14(金)

 11:00~

 15:30~

 

15(土)

 11:00~

 15:30~

 

16(日)

 11:00~

 15:30~

 

 22㈯

 11:00~

 

23㈰

 11:00~

 

29(土)

 11:00~

 15:30~

 

 

所要時間は約3時間です

 

◆料 金◆

   8,000円  (税込)

 

 

エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器(ジップ付き保存袋Lサイズ1枚)、保冷剤をお持ちください 

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2020.06.29 (Mon)  20:00

7月飲茶レッスン受付開始

 

 

 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUの《お申込みについて》をご一読ください。◇

 ※コロナウイルス対策として、講師はマスク着用、手指のアルコール消毒を実施しレクチャー致します。

また、拡散防止のため、しばらくはマンツーマンレッスンでお受けしていますが、2名様まで同時にご参加戴けますのでお友達とご希望の方も大歓迎です。

 

 7月のメニュー「マーラーカオ&杏仁豆腐」

 

マーラー.png

 

シンプルな生地に夏っぽくマンゴーピューレを練り込みました。

冷めても固くならず、ふわふわなままでとても美味しくいただけます。

 

そして杏仁豆腐は、香料を使わず「 南杏」と「皇杏」で作ります。 

初めて作った時は、この香りが自然のものだなんて!!と非常に感動しました😆

 

 中国茶は白茶とペアリングしていきます。

 

 

 

◆開催日◆  

 

6/18

 11時〜

 15:30〜

 

6/19

 11時〜

 15:30〜

 

 6/24

 11時〜

 15:30〜

 

  6/25

 11時〜

 15:30〜

 

   6/26㈰

 11時〜

 15:30〜

 

所要時間約3時間です

 

◆料 金◆

   7,500円  (税込)

 

 

エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器(タッパー6~7㌢の高さが入るものがもしあれば)、保冷剤をお持ちください 

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2020.06.15 (Mon)  15:00

6月飲茶レッスン 《満席》

 

 

 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUの《お申込みについて》をご一読ください。◇

 ※コロナウイルス対策として、講師はマスク着用、手指のアルコール消毒を実施しレクチャー致します。

また、拡散防止のため、しばらくはマンツーマンレッスンでお受けしています。

 

 6月のメニュー「ハムスイコー」

 

 DSC_2359.JPG

 

4月に開催予定でしたが、少しずつ再開しています😊今月はそのままハムスイコーを開催いたします!お待ち下さりありがとうございます🎵

 

 

甘い皮でしょっぱい餡を包み、カラッと揚げる中華風揚げ餃子。

レッスン当日の夕食に出すとあっという間に完食され困ってしまうという声をいただくほど、小さなお子様から男性まで好評です♪

 

 

中国茶は、今回よりペアリングをたのしんでいただく形に致しました。

数種類のお茶を試飲していただき、自分の好みのお茶や点心に合わせると美味しくなるお茶などを発見して楽しみましょう!

 

 

◆開催日◆  

 

(全て満席になりました)

 

6/27 ㈯

 11時〜

 15:30〜

 

6/28㈰

 11時〜

 15:30〜

 

 

   

◆料 金◆

   7,500円  (税込)

 

 

エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器(タッパー)、保冷剤をお持ちください 

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 ◇初めてお申し込みされる方は、MENUの《お申込みについて》をご一読ください。◇

 ※コロナウイルス対策として、講師はマスク着用、手指のアルコール消毒を実施しレクチャーさせていただこうと考えております。

もしご心配な方は、終息をお待ちになってからの受講をおすすめします。

 

 

 4月のメニュー「ハムスイコー」

 

 DSC_2359.JPG

 

甘い皮でしょっぱい餡を包み、カラッと揚げる中華風揚げ餃子。

レッスン当日の夕食に出すとあっという間に完食され困ってしまうという声をいただくほど、小さなお子様から男性まで好評です♪

 

 

中国茶は、春の訪れ感じる緑茶「西湖龍井」を合わせます。

ガラスの蓋碗で茶葉の美しさにうっとりしながらいただきましょう。

 

 

 

◆開催日◆  

  4/12(日)  残  1

   19(日)  残  1

   25(土)  満 席 

   26(日)  満 席

   28(火)

 

    

◆時間◆ 

  11:00~

     約3時間

  

 

◆中国茶◆

   西湖龍井

   

◆料 金◆

   7,500円  (税込)

 

 

エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器(タッパー)、保冷剤をお持ちください 

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3月の点心レッスンの開催はございません。

 

 

点心をアレンジしたフィンガーフードと

中国茶でティーパーティーを催します💮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4月はハムスイコーレッスン!

日程の掲載まで、しばらくおまちくださいませ。

 

 

 

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