スケジュール

 

 

 

点心レッスン 「チャーシューまん」 

蒸しあがったおまんじゅうの、割れた生地からのぞく甘辛なチャーシュー。

思わず食べるのが惜しくなってしまいそうな、いとおしいくらいのチャーシューまんです。

餡は教室手作りのものをご用意いたしますので、割れやすい独特な包み方をぜひ習得なさってください♥

よく味の染みた簡単にできるチャーシューのレシピもお伝えします。

 

 

天然酵母である老麺で生地を作成。

アンモニアパウダーは使用しません。

 

 

 

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2/9 中国茶決まりました☆

凍頂烏龍茶    清香・中火

    茶壺を使う練習をしましょう。

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      中国茶:   未定  (決まり次第掲載します

 

   料  金:  ¥6,800 税込

  

   日 程:  3月       10日(日)  11時~

                      16日(土)  11時~    満席

                      17日(日) 11時~

                      23日(土)  11時~    満席

                      24日(日) 11時~

                      30日(土)  11時~

                      31日(日) 11時~

 

 

  約3時間を予定しています

 

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2018.11.25 (Sun)  18:00

2019年2月点心レッスン受付開始

早いものでそろそろ12月を迎えますが、すでに年末に向けて慌ただしくなりそうな気配をすぐ後ろに感じております。。

 

さて、1月はお休みをいただき、次回レッスンは2月に開催させていただく予定です。

なにとぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

点心レッスン「ゴマ団子」

  ※初めて点心レッスンをお申込みになる方は、こちらをご一読ください。

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※赤字箇所追記しました。

      あずき餡 を蓮の実餡へ変更

      中国茶がプーアル茶に決定

 

 

 

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黒ゴマは、「腎と肝を補う」といわれています。

 

血を補い 精力をつけてくれますので、

40代~50代以降の女性は 特に積極的に摂取して

毎日元気な自分で過ごしたいものですね。

白髪や貧血、 便秘にいいとされているので、

アンチエイジングに大いに期待できるのでは(^^)

 

 

 黒ゴマ餡とあずき餡 蓮の実餡の二種類を、揚げてもゴマが取れないようにうまく包んでいきます。揚げたては皮がさくっとしていてゴマの香ばしい香りが幸せな気分にさせてくれますよ♪

黒ゴマは国産を使用します。

 

 

 

中国茶:  未定  プーアール熟茶・生茶

 

 料  金:¥6,000

 

    2月      2 日(土) 11時~         満席

                3 日(日) 11時~

               16日(土)  11時~

               17日(日) 11時~

 

  約3時間を予定しています

 

 

 

 

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2018.10.28 (Sun)  20:00

12月点心レッスン受付開始

 

 

 

点心レッスン「大根餅」

 

  初めて点心レッスンをお申込みになる方は、こちらをご一読ください。

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消化酵素を多く含む大根をたっぷり使い、化学調味料をなるべく抑えた体にやさしいレシピとなっております。

 

何かと食べ過ぎ飲み過ぎの機会が多くなる年末年始、食欲のない時など食事代わりに最適です。

点心レッスンの中でも大根餅の工程は少なめですので、初めての方でもとっても簡単にできますよ^^

 

※赤字箇所追記しました

 

 

中国茶:  未定   東方美人茶

 

 

 料金:¥6,000

 

   12月   1 日(土) 11時~

               2日(日)  11時~

               8日(土)  11時~

               9日(日)  11時~

             24日(月)  11時~

 

 

  約3時間を予定しています

 

 

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2018.09.18 (Tue)  20:00

10, 11月の予約受付開始しました

 

 

中国茶レッスン「鳳凰単欉の香りにつつまれながら・・

 

 初めてこのお茶を飲んだ時、果実と花のような香りに衝撃を受けました。

 秋の夜長、広東の銘茶に酔いしれるのもいいものです。

 

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     10月   21 日(日) 11時~

               23 日(火) 18時45分~

 

 

     11月     6 日(火) 18時45分~

              11日(日)  11時~

   

 

     約2時間~2時間半を予定しています

 

 

 

 

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2018.08.05 (Sun)  14:36

9月の予約受付開始しました

中国茶レッスン 「中国緑茶きほんのき  西湖龍井」

中国茶といえば、まず思い浮かべるのが西湖龍井という方も多いのでは。

日本緑茶とは全く違う魅力を持つ中国緑茶の基本を学びましょう。

 

 

 9月    3 日(月)   18時30分~

 

           17日(月・祝) 11時~

 

            23日(日)   11時~

  

     約2時間~2時間半を予定しています

 

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